君堂鎮(zhèn)：食品生產(chǎn)企業(yè)邁進預(yù)制菜“新藍?！?/h1>

字體： 大 中 小    日期：2023-02-10 23:44    來源：恩平廣播電視臺   

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　　預(yù)制菜只要稍微加熱便能食用，方便快捷，符合現(xiàn)代人的生活習(xí)慣。近年來，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速崛起。目前，君堂鎮(zhèn)的食品生產(chǎn)企業(yè)瞄準預(yù)制菜市場，向著預(yù)制菜“新藍?！贝蟛竭~進。　　

　　記者在位于君堂鎮(zhèn)的粽源食品有限公司見到，工人們正在熟練地制作、分揀、包裝，生產(chǎn)車間呈現(xiàn)一派繁忙的景象。經(jīng)過多年發(fā)展，該公司的恩平裹粽生產(chǎn)流程已逐步實現(xiàn)自動化，每天可以生產(chǎn)3萬多條。2022年，該公司總產(chǎn)值超過3000萬元，其中七成產(chǎn)值來自恩平裹粽。

　　

　　

粽源食品有限公司生產(chǎn)車間

　　2022年，江門市出臺《江門預(yù)制菜十二條政策措施》，江門預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟也正式成立，進一步加快和規(guī)范預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。岑結(jié)柱的粽源食品有限公司也加入聯(lián)盟中，和全市預(yù)制菜企業(yè)一起搶占新興的預(yù)制菜“藍海”。

　　

　　

　　粽源食品有限公司負責人 岑結(jié)柱：“恩平裹粽跟預(yù)制菜的條件很匹配，都是生產(chǎn)企業(yè)先做好，顧客稍微加熱就可以食用，而且預(yù)制菜都是采用標準化生產(chǎn)，安全衛(wèi)生。江門、恩平兩級黨委政府對我們加入預(yù)制菜市場都很支持，幫助我們申請各項資金幫扶，幫助拓寬銷售渠道和冷鏈物流，推薦參加各類展會打響品牌等。我認為未來對于預(yù)制菜的需求會越來越大，發(fā)展前景廣闊?！?/p>