恩平優(yōu)品?｜羅氏沼蝦
“恩平優(yōu)品”是指以恩平自然資源、人文資源、原創(chuàng)科技成果為依托，以恩平企業(yè)為主體，生產(chǎn)或委托加工的名優(yōu)特產(chǎn)。恩平上下緊扣農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展主題，聚焦農(nóng)產(chǎn)品市場能力建設(shè)，聚力打造“恩平優(yōu)品”，引領(lǐng)全市品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品市場知名度、影響力和競爭力明顯提升。中共恩平市委宣傳部、恩平市融媒體中心聯(lián)合推出“恩平優(yōu)品”專欄，帶大家認(rèn)識了解恩平的名優(yōu)特產(chǎn)。下面推出《羅氏沼蝦》。
羅氏沼蝦素有“淡水蝦王”之稱
具有肉嫩味美、營養(yǎng)豐富
生長快、個體大
食性廣、價(jià)值高
易飼養(yǎng)管理等特點(diǎn)
羅氏沼蝦
作為恩平特色農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)
牛江鎮(zhèn)立足自身資源稟賦
依托恩平第二大水庫——西坑水庫
結(jié)合省水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)
打造全省最大的羅氏沼蝦育苗基地
位于恩平市牛江鎮(zhèn)的廣東眾海水產(chǎn)有限公司是江門首家成功繁育羅氏沼蝦苗的企業(yè)。
羅氏沼蝦
在基地“育嬰房”里
羅氏沼蝦蝦苗住進(jìn)“大別墅”
喝起“恒溫水”
一個個17平方米、深1米的
水池緊挨著
底部安裝了恒溫?zé)岜?/p>
供氧、循環(huán)等設(shè)備各司其職
使水溫四季都保持在31攝氏度
羅氏沼蝦育苗
羅氏沼蝦含有豐富的蛋白質(zhì)
營養(yǎng)價(jià)值很高
膏多肥美，肉質(zhì)緊實(shí)
味道鮮甜
深受廣大消費(fèi)者喜愛
羅氏沼蝦有多種烹飪方法
如紅燒羅氏沼蝦、蒜香羅氏沼蝦
清蒸、白灼、爆炒皆可
盤菜中的羅氏沼蝦
白灼羅氏沼蝦
