華潤萬家超市檢查現(xiàn)場

錦江市場檢查現(xiàn)場

11月20日，為了嚴(yán)格落實(shí)非洲豬瘟疫情防控措施，保障恩平市內(nèi)豬肉及豬肉制品的質(zhì)量安全，按照省、江門市、恩平市委市政府以及上級部門關(guān)于非洲豬瘟防控工作的要求，市委常委、宣傳部長吳永芳帶領(lǐng)市食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員到市華潤萬家超市、錦江市場、國金盛宴酒樓等食品經(jīng)營企業(yè)開展非洲豬瘟疫情防控專項(xiàng)檢查工作，切實(shí)規(guī)范豬肉及豬肉制品經(jīng)營者經(jīng)營行為，使全市人民群眾能夠吃上放心肉。市食品藥品監(jiān)管局黨組書記、局長梁國光陪同檢查。

本次行動，該局以農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲店為重點(diǎn)檢查單位，以豬肉及其制品的進(jìn)貨渠道、是否持有《動物檢疫合格證明》和《肉品品質(zhì)合格證明》、是否做好進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、是否采購來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格的生豬產(chǎn)品等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的各類違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)查處，涉及農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門的，及時通報信息。同時，責(zé)成農(nóng)貿(mào)市場開辦者落實(shí)豬肉進(jìn)場查驗(yàn)檢驗(yàn)檢疫證明，無法提供證明的禁止入場銷售，督促豬肉檔口經(jīng)營者在檔位顯眼處公示當(dāng)天的有效證明，并做好歸檔留存工作，一旦發(fā)現(xiàn)問題要立即向食品監(jiān)管部門報告。

吳永芳指出，非洲豬瘟疫情具有早期發(fā)現(xiàn)難、預(yù)防難、根治難的特點(diǎn)，稍有不慎就可能蔓延，作為食品監(jiān)管職能部門要高度重視，全面加強(qiáng)防控工作。一是嚴(yán)格執(zhí)法，督促經(jīng)營戶落實(shí)主體責(zé)任。要對全市豬肉及豬肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位、大型餐飲單位等進(jìn)行約談，要求其正確認(rèn)識非洲豬瘟疫情防控的嚴(yán)峻形勢，全面開展自查，嚴(yán)禁從疫區(qū)采購相關(guān)產(chǎn)品，確保豬肉及豬肉制品來源可追、去向可查，保證豬肉質(zhì)量安全。二是多方聯(lián)動，建立完善信息通報機(jī)制。要與農(nóng)業(yè)部門保持緊密溝通，聯(lián)合開展非洲豬瘟疫情檢查工作，建立及時有效的信息互通互報機(jī)制，實(shí)時溝通疫情防控進(jìn)展工作情況，嚴(yán)格落實(shí)我市生豬及其制品入市前后的全程監(jiān)控。要加強(qiáng)值班，不斷完善食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，要切實(shí)按照預(yù)案的工作要求，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。三是加強(qiáng)宣傳，科學(xué)引導(dǎo)群眾理性消費(fèi)。要暢通投訴舉報渠道，重視消費(fèi)者關(guān)切，及時答疑解惑，主動加強(qiáng)正面宣傳，及時發(fā)布食品安全消費(fèi)警示，引導(dǎo)群眾提升食品安全意識，從正規(guī)渠道選購豬肉。

近期，該局共出動執(zhí)法人員313人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場12家，超市及凍肉銷售單位47家，市場入場豬肉經(jīng)營者122家，餐飲店157家，肉制品生產(chǎn)加工單位8家。目前，暫未發(fā)現(xiàn)相關(guān)問題豬肉及豬肉制品流入我市。

（市食品藥品監(jiān)管局辦公室 伍慧琪 供稿）