2018年2月1日，本局執(zhí)法人員對恩平市啡常東西咖啡店進(jìn)行檢查，在該店倉庫貨架上發(fā)現(xiàn)外包裝標(biāo)示“烘焙咖啡（生產(chǎn)日期2016.12.09，保質(zhì)期：12個月，凈含量：500g，制造商：香記（江門）咖啡有限公司）”的預(yù)包裝食品2包，外包裝標(biāo)示“土耳其風(fēng)味調(diào)料（生產(chǎn)日期：2015.11.03，保質(zhì)期：18個月，凈含量：600g，生產(chǎn)者：上海味好美食品有限公司）”的預(yù)包裝食品1瓶，上述產(chǎn)品均已超過保質(zhì)期。該店現(xiàn)場出示上述產(chǎn)品供貨商電子版的資質(zhì)證照，未能提供生產(chǎn)商的資質(zhì)證照、進(jìn)貨票據(jù)、產(chǎn)品出廠檢驗報告等資料，執(zhí)法人員對上述產(chǎn)品依法予以扣押。    

        恩平市啡常東西咖啡店已取得有效的《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》，上述“烘焙咖啡”是一款咖啡豆，是該店于2017年1月7日從江門市恒睿餐飲管理有限公司進(jìn)貨的，購進(jìn)15包，購進(jìn)價為45元/包，購進(jìn)金額為675元。除被本局扣押的2包外，剩余的13包已用于制作咖啡使用完畢。上述“土耳其風(fēng)味調(diào)料”是一款烹飪調(diào)味料，是該店于2016年3月27日從江門市蓬江區(qū)兆德豐商行進(jìn)貨的，共購進(jìn)1罐，購進(jìn)價為50元/罐，購進(jìn)金額為50元。該店在調(diào)查中向本局補充提供了上述“烘焙咖啡”及“土耳其風(fēng)味調(diào)料”的進(jìn)貨票據(jù)、生產(chǎn)商資質(zhì)證照、產(chǎn)品出廠檢驗報告等資料。本案涉案產(chǎn)品的貨值金額為725元，因沒有充分證據(jù)證明違法所得，違法所得按無計算。

        恩平市啡常東西咖啡店（陳帥）未按要求進(jìn)行食品貯存的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，本局決定對恩平市啡常東西咖啡店（陳帥）給予以下處罰：警告。

恩平市食品藥品監(jiān)督管理局

二〇一八年四月二十日