會議現(xiàn)場

　　為確保恩平市2024年“廚德匠心 尋味恩平”粵菜師傅職業(yè)技能競賽順利進行，5月20日，恩平市人社局在恩平市職業(yè)技術教育中心針對全體參賽選手召開了賽前技術說明會。

　　賽前技術說明會由江門市技師學院的老師進行技術文件的說明，針對競賽作品要求與標準、作品質量評分標準、競賽場地提供的調味料與設備工具、競賽規(guī)則以及相關安全操作的注意事項進行了詳細的說明，同時對于參賽選手在競賽過程中疑問也進行了解答，幫助參賽選手進一步理解賽事相關規(guī)定和技術，為參賽選手在大賽中穩(wěn)定發(fā)揮提供支持和保障。

　　會后，市人社局組織參賽選手簽訂了競賽項目知情承諾書以及安全交底情況表。據(jù)悉，此次恩平市2024年“廚德匠心 尋味恩平”粵菜師傅職業(yè)技能競賽在人社局以及有關單位的積極宣傳、發(fā)動和精心組織下，合計有80多名粵菜師傅報名，進一步擴大“粵菜師傅”的影響力、引領力和知曉度。