領(lǐng)略非遺之美，傳承文化之根。3月28日，由市人力資源和社會保障局主辦的恩平市2021年粵菜師傅帶你“云”上做燒餅、賞非遺美食活動在泉林黃金小鎮(zhèn)那金谷舉行?；顒油ㄟ^線上直播結(jié)合線下現(xiàn)場制作的方式，進(jìn)行非遺項(xiàng)目的展示和體驗(yàn)，進(jìn)一步打響“恩平燒餅”名片，帶動線上消費(fèi)，讓“粵菜師傅”——恩平燒餅品牌走出恩平，走向全國。

　　活動中，恩平燒餅非遺傳承人鄭樊耀現(xiàn)場演示使用傳統(tǒng)工藝制作燒餅，并進(jìn)行線上直播，讓大家深入了解恩平燒餅的制作工藝和歷史文化背景。

　　恩平燒餅作為江門市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，歷史文化底蘊(yùn)深厚。此次活動就是要將傳承中華民族優(yōu)秀文化傳統(tǒng)和深入推進(jìn)恩平市“粵菜師傅”工程相結(jié)合，弘揚(yáng)恩平非遺美食文化，將恩平燒餅打造成粵菜新品牌，探索“粵菜師傅+旅游”消費(fèi)新模式，促進(jìn)恩平鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

　　活動吸引眾多市民親身參與燒餅制作，體驗(yàn)非遺美食制作。同時，線上直播還吸引超4萬人次點(diǎn)擊收看。

　　活動現(xiàn)場還設(shè)立展示區(qū)，集中展示我市極具地方特色的傳統(tǒng)產(chǎn)品。