2024年以來(lái)，我市認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)重要指示批示精神，深入實(shí)施《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，穩(wěn)步推進(jìn)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作，現(xiàn)將2024年度工作情況匯報(bào)如下：

　　一、扎實(shí)推進(jìn)工作落實(shí)。通過(guò)市糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作專(zhuān)班機(jī)制，協(xié)調(diào)解決糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作推進(jìn)中的重大問(wèn)題，按照《2023-2024年度恩平市糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作要點(diǎn)》，落實(shí)反食品浪費(fèi)年度目標(biāo)任務(wù)、重點(diǎn)任務(wù)及職責(zé)分工，推進(jìn)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)各項(xiàng)工作落實(shí)落地。

　　二、推動(dòng)糧食收儲(chǔ)環(huán)節(jié)節(jié)約減損。在糧食收儲(chǔ)環(huán)節(jié)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局多舉措推動(dòng)節(jié)約減損工作。一是加大力度推動(dòng)水稻聯(lián)合收割機(jī)報(bào)廢更新，鼓勵(lì)農(nóng)民購(gòu)置先進(jìn)適用、安全可靠、節(jié)能環(huán)保的收割機(jī)械。2024年，我市辦理報(bào)廢水稻聯(lián)合收割機(jī)1臺(tái)，受益農(nóng)戶(hù)1戶(hù)，發(fā)放報(bào)廢補(bǔ)貼1.95元；辦理購(gòu)置補(bǔ)貼水稻聯(lián)合收割機(jī)10臺(tái)，受益農(nóng)戶(hù)10戶(hù)，發(fā)放購(gòu)置補(bǔ)貼31.3萬(wàn)元。二是保障機(jī)收質(zhì)量，組織農(nóng)機(jī)工作人員深入各鎮(zhèn)街維修網(wǎng)點(diǎn)、農(nóng)機(jī)合作社提前做好各類(lèi)農(nóng)業(yè)機(jī)械維護(hù)保養(yǎng)工作，保證機(jī)具達(dá)到最佳工作狀態(tài)，以進(jìn)一步提高作業(yè)質(zhì)量和效率。三是開(kāi)展減損監(jiān)測(cè)工作，在全市設(shè)立11個(gè)機(jī)收減損監(jiān)測(cè)點(diǎn)，于2023年早造和晚造收割期間分赴各監(jiān)測(cè)點(diǎn)開(kāi)展水稻機(jī)收損失監(jiān)測(cè)工作,共檢測(cè)數(shù)據(jù)11個(gè)，覆蓋全部鎮(zhèn)（街）。其中，早造機(jī)收損失監(jiān)測(cè)共涉及4個(gè)鎮(zhèn)4個(gè)田塊，拾取機(jī)收損失谷穗數(shù)量4份，早造水稻機(jī)收平均損失率1.69%；晚造機(jī)收損失監(jiān)測(cè)共涉及5個(gè)鎮(zhèn)5個(gè)田塊，拾取機(jī)收損失谷穗數(shù)量5份，晚造水稻機(jī)收平均損失率1.81%，全年水稻機(jī)收平均損失率1.75%，低于江門(mén)市2024 年全市水稻平均機(jī)收損失率。

　　三、遏制餐飲行業(yè)食品浪費(fèi)。市科工商務(wù)局加強(qiáng)督導(dǎo)，推動(dòng)錦江國(guó)際商圈、金沙時(shí)代廣場(chǎng)等示范點(diǎn)建設(shè)，從而全面推動(dòng)文明餐桌普及化。2024年共出動(dòng)工作人員100多人次，檢查企業(yè)30多家次。市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作，重點(diǎn)針對(duì)經(jīng)營(yíng)婚宴、自助餐、商務(wù)活動(dòng)用餐、旅游團(tuán)隊(duì)用餐的餐飲單位開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)檢查。督促其切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，根據(jù)客流量合理估算食品用量進(jìn)貨，防止食材因貯存過(guò)久腐敗變質(zhì)造成浪費(fèi)，建立完善食品采購(gòu)制度，將厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)納入員工職業(yè)培訓(xùn)體系，在菜單中標(biāo)明份量、規(guī)格等關(guān)鍵信息，推出適配不同群體的套餐組合，并積極引導(dǎo)消費(fèi)者根據(jù)用餐人數(shù)合理點(diǎn)餐，以專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)壓實(shí)主體責(zé)任，營(yíng)造健康餐飲環(huán)境。今年以來(lái)，共出動(dòng)執(zhí)法人員1443人次，檢查餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)1598戶(hù)次，公布典型案例7個(gè)。

　　四、加強(qiáng)機(jī)關(guān)單位餐飲節(jié)約。市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心建立健全機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)管理及能源資源節(jié)約制度，創(chuàng)新舉措，推動(dòng)節(jié)約糧食相關(guān)工作。一是依托“智慧食堂”線(xiàn)上平臺(tái)，菜譜下發(fā)、菜品出品、售賣(mài)訂單等事項(xiàng)均通過(guò)智慧食堂管理，實(shí)時(shí)精準(zhǔn)記錄統(tǒng)計(jì)，科學(xué)掌握職工喜好、消費(fèi)習(xí)慣、暢銷(xiāo)菜品等信息，從而指導(dǎo)配餐、精準(zhǔn)備餐。二是改進(jìn)服務(wù)方式，提供小份菜、半份菜等多樣化選擇，滿(mǎn)足職工不同需求。三是推廣科學(xué)合理的飲食文化，倡導(dǎo)簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式，引導(dǎo)職工合理點(diǎn)餐、適量取餐，避免浪費(fèi)。

　　五、強(qiáng)化糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)宣傳引導(dǎo)。充分利用食品安全宣傳周、世界糧食日、糧食科技活動(dòng)周等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，和通過(guò)糧食生產(chǎn)、收儲(chǔ)、消費(fèi)等全環(huán)節(jié)，強(qiáng)化糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)宣傳工作。一是市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局結(jié)合日常下鄉(xiāng)和農(nóng)戶(hù)辦理農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)安全監(jiān)理業(yè)務(wù)等機(jī)會(huì)，向農(nóng)戶(hù)大力宣傳機(jī)收減損知識(shí)。二是市發(fā)改局組織在糧食收購(gòu)企業(yè)、加工廠(chǎng)等場(chǎng)所張貼款式多樣的宣傳海報(bào)，向相關(guān)糧食從業(yè)人員派發(fā)講解知識(shí)單張及“樹(shù)牢法治觀(guān)念 守護(hù)糧食安全”愛(ài)糧節(jié)糧倡議書(shū)，呼吁糧食從業(yè)人員厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，推動(dòng)糧食加工儲(chǔ)備鏈條節(jié)約減損。三是市市場(chǎng)監(jiān)管局大力推進(jìn)“反對(duì)浪費(fèi) 崇尚節(jié)約”主題宣傳活動(dòng)，積極開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)“三進(jìn)”活動(dòng)，以企業(yè)宣講、學(xué)校主題班會(huì)、社區(qū)專(zhuān)題宣傳等豐富形式，向社會(huì)各界廣泛傳播反餐飲浪費(fèi)知識(shí)，促使專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)向縱深發(fā)展。共向轄區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)派發(fā)反食品浪費(fèi)宣傳資料約1.8萬(wàn)份，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員2010名，組織專(zhuān)題培訓(xùn)班4個(gè)，播放播放“品嘗美食 珍惜糧食 共同制止舌尖上的浪費(fèi)”等宣傳反食品浪費(fèi)內(nèi)容的標(biāo)語(yǔ)等宣傳視頻約3.6萬(wàn)次，開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)“三進(jìn)”活動(dòng)3場(chǎng)次，累計(jì)參與活動(dòng)人員達(dá)1064人次。

　　下一步，我市將進(jìn)一步貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)重要指示批示精神，深入實(shí)施《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》《糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)行動(dòng)方案》，推動(dòng)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作不斷取得新實(shí)效。